El mercado de la Panificación hoy en día requiere más que una producción optimizada. La calidad constante es la clave para el éxito permanente, ya que el consumidor se da cuenta inclusive de pequeñas irregularidades en la receta del producto.

Además de los Sistemas para Levadura y Esponjas Líquidas, la tecnología de alimentos de Reimelt ofrece soluciones de sistemas para un amplio rango de manejo de materiales: desde control de temperatura de los ingredientes hasta el secado, hidratación y homogenización; desde el tamizado, mezcla y molienda hasta la recristalización.